ÖZLÜ SÖZLER

"I AM NOT FOND OF WAITING FOR THE EARTH TO BEGIN ITS YEARLY DANCE WITH THE SUN TO MAKE A CHANGE OR IMPROVEMENT IN MY LIFE. RESOLUTION IS A PART OF MY EVERYDAY THOUGHT PROCESS"

"Hayatınızda denge sorunu varsa, etrafınıza dikkatlice bakın. Muhtemelen biri yanlış yerde duruyordur!"

Patatesli peynirli omlet

Patatesli omlet genelde kızarmış patatesten yapılır ve yağlı ağır bir kahvaltılık olur. Bunun yerine patatesi küçük küpler halinde doğrayıp haşlayın, tavaya atıp üstüne 2 yumurtayı kırın. Altı pişince önce üstüne biraz peynir rendesi dökün ve omletin yarısını üstüne kapatın ve böylece servis yapın. Omletin üst kısmı tam pişmiyor, peynirler eriyor ve tadı harika oluyor...

Yeni yıla az kala...2011 geldi geliyor..

her ne kadar 31 aralık gecesi saat 00:00 olduğunda şişeden cin çıkmayacağını veya prensesin külkedisine dönüşmeyeceğini bilsek de içimizdeki umut sayesinde belki de içimizi bir sevinç kaplar. planlar yaparız, eski yılı zihnimizde değerlendiririz ve dilekler tutarız aklımızdan. işin kötü yanı ertesi gün geç kalkma ve kahvaltıdaki umutların suya düşme yüz ifadesidir. oysa ki kimse bize birşey vadetmemiştir. bunun üstesinden gelmenin bir yolu var mıdır bilmem ama lisedeki edebiyat öğretmenim bir keresinde yılbaş gecesi normal saatte yatıp ertesi gün erken kalkmanın güzelliğinden bahsetmişti. erken kalkıp yeni yıla dinç bir şekilde merhaba demek yorgun argın puslu bir günde ağrıyan bir başla mücadele etmekten daha iyi olabilir. bir de aklıma eniştem geliyor her yılbaşında bilet alıp bu sefer zenginiz sana jip ona ev alıcam artık işe gitmiycem der ertesi gün de birdahaki seneye kaldı der ve ikramiyenin ona çıkacağına gerçekten inanmış olmanın getirdiği hayalkırıklığı ile kahvaltısını eder.
klasik yılbaşı ritüelleri; gazete ekleri, eğlence programları, çam ağaçları, hediyeler... işin dini boyutunu tartışmak bir yana herkesin içini kıpır kıpır eden bir gelenek..ben en çok kendime hediye almayı severim, kendi kendime gidip seveceğim birşeyi kendime yılbaşı hediyesi olarak alıp mutlu ederim kendimi. çünkü başkaları tarafından alınan hediyeler genelde pek mutlu etmez insanı, çünkü kendine alınacak en güzel hediyeyi yine insanın kendisi bilir. bu tam isabetli tek hediyedir...